Мастер-класс смотреть онлайн Видео мастер-класс по декупажу процесс преображения шкатулки

Видео мастер-класс по декупажу: процесс преображения шкатулки «Маленькая мышка». Часть 5: двухшаговый кракелюрный лак

В предыдущих частях моей мини-энциклопедии по декупажу вы познакомились с основными принципами подбора материалов, простейшими приёмами декупажа, особенностями объёмного декупажа и одношаговым кракелюрным лаком.

Сегодня мы будем осваивать двухшаговый кракелюрный лак.

Для работы понадобится подготовленная работа, 2-шаговый кракелюрный лак, акриловые краски и лак.

Видео мастер-класс по декупажу: процесс преображения шкатулки «Маленькая мышка». Часть 5: двухшаговый кракелюрный лак

В предыдущих частях моей мини-энциклопедии по декупажу вы познакомились с основными принципами подбора материалов, простейшими приёмами декупажа, особенностями объёмного декупажа и одношаговым кракелюрным лаком.

Сегодня мы будем осваивать двухшаговый кракелюрный лак.

Для работы понадобится подготовленная работа, 2-шаговый кракелюрный лак, акриловые краски и лак.

Видео мастер-класс по декупажу: процесс преображения шкатулки «Маленькая мышка». Часть 1

На Ярмарке Мастеров проходит мышиная неделя. Решила и я внести свою лепту.

Предлагаю вашему вниманию мини-энциклопедию по декупажу, состоящую из нескольких видео мастер-классов. Вы сможете наблюдать за тем, как от серии к серии преображается небольшая шкатулка с мышкой.

Сегодня вас ждёт первая часть мышиных историй :)

Салат «Граф» с черносливом: классический рецепт

Еще одна работа в номинации «Скатерть-самобранка» от Ирины Александровой. Салаты в форме лошади и подковы очень актуальны в новом году. Тем более, что китайский Новый год, когда Лошадка законно вступит в свои права, будет 31 января. Еще есть время потренироваться.

  1. Рецепт салата «Граф» с черносливом от Ольги Матвей
  2. Видео: приготовление новогоднего салата «Граф»
  3. Салат Бычок на Новый год — простой и вкусный рецепт
  4. Салат » Лошадь»
  5. Рецепт приготовления праздничного салата «Тетя лошадь»:
  6. В блине
  7. Какие ингредиенты понадобятся
  8. Пошаговый процесс приготовления
  9. Правила подачи, украшение
  10. Запеканка из фарша в виде лошади
  11. Рецепты лошадок из фарша
  12. Салат «Ленивая жена генерала»
  13. Рецепт 3: Новогодний салат Подкова на год лошади 2022
  14. Ингредиенты для салата:
  15. Рецепт приготовления салата:

Рецепт салата «Граф» с черносливом от Ольги Матвей

  • большой плод красного лука — 1 шт.;
  • куриный окорочок отварной — 1 шт.;
  • картофель отварной крупный — 1 шт.;
  • свёкла отварная — 1 шт.;
  • консервированный зелёный горошек — 100 г;
  • чернослив — 100 г;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • яйца отварные — 6 шт.;
  • майонез;
  • уксус 9% — 200 г;
  • вода — 200 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Классический рецепт салата «Граф» от Ольги Матвей включает в себя следующие шаги:

    Замариновать луковицу в воде с уксусом в пропорции 1:1. Формировать салат слоями можно с помощью кулинарного кольца или формы для выпечки торта. Первым слоем уложить нарезанное куриное мясо, посолить и поперчить его.

Салат удобнее всего формировать при помощи специального кулинарного кольца

Следующий слой — 1⁄3 часть маринованного лука и майонез. Большой ложкой немного утрамбовать слой по краю.

Чтобы салат лежал более плотно, утрамбуйте его ложкой

На крупной тёрке натереть картофель, его должно быть в меру. Посолить и поперчить этот слой. Сверху выложить половину оставшегося лука, затем смазать всё майонезом.

Добавьте майонез по вкусу

Третий слой — натёртая на крупной тёрке свёкла. Посолить и поперчить её, добавить оставшийся лук и смазать майонезом.

Выложите слои свёклы и лука, смажьте майонезом

Декупаж шкатулки мастер класс

Выложить тонкий слой из горошка.

Выбирайте качественный целый горошек

Сверху украсить рубленым орехом и измельчённым черносливом, смазать майонезом.

Чернослив придаёт особую пикантность салату

Отварные яйца очистить, отделить белки от желтков. Натереть ингредиенты по отдельности. Сначала уложить слой белков, смазать их майонезом. Сверху присыпать тёртым желтком.

Чтобы яйца было удобнее тереть, отварите их покрепче

Салат убрать в холодильник на 2–3 часа для пропитки. Затем аккуратно отделить его от формы и задекорировать по своему вкусу.

Салат Граф можно нарезать порциями, как торт

Видео: приготовление новогоднего салата «Граф»

Салат «Граф» может стать конкурентом любому слоёному салату. Благодаря своему вкусу он займёт почётное место на торжественном столе.

Салат Бычок на Новый год — простой и вкусный рецепт

Решила первый салат выполнить с полезным на мой взгляд продуктом, и для этого дела прикупила в магазине печень минтая. Но изначально хотела сделать из печени трески), но ее не оказалось на витрине, поэтому выбор пал на эту консерву. Получилось очень вкусно, а времени на приготовление ушло довольно мало.

Заранее накануне рекомендую отварить куриные яйца и рис. Думаю, все с вечера делают такую работу и производят расчет всех ингредиентов.

Ингредиенты:

  • печень трески (или печень минтая) — 1 банка или 240 г
  • рис отварной — 1 ст. (или берите 0,5 ст. и отварите его в воде)
  • куриные яйца — 6 шт.
  • огурец свежий — 1 шт.
  • кукуруза в консервированном виде — 1 банка или 150 г
  • майонез, соль и перец — по вкусу
  • черная икра или икорная закуска, грибы, помидор — для украшения

Этапы работы:

Выньте печень трески или минтая из баночки, аккуратно разрезав банку специальным ножом.

Помните и выполняйте! Попробуйте обязательно на вкус консерву, всегда советую делать это, мало ли, ведь она может быть испорчена. Лучше перестраховаться.

Итак, печень разместите по тарелке, выложив вот такую фигуру, напоминающую голову быка вместе с рогами и ушками. Это первый слой.

Второй слой — разместите консервированную кукурузу. Слейте с банки весь сок и только после этого разместите ее. Смажьте поверхность майонезом. Сделать это можно любым удобным способом, размажьте его ложкой или нанесите тонкую сеточку.

Третьим слоем положите отварной рис, который приготовьте лучше всего накануне, то есть вечером. Присолите и поперчите по вкусу. Смажьте вновь майонезом.

Затем четвертым слоем уложите огурец порезанный на кубики. Добавьте соль и перец на свой лад и смажьте слой майонезом.

Куриные белки и желтки отделите друг от друга. Натрите каждый компонент на мелкой терке.

Сначала уложите на закуску тертые белки, а после выложите желтки.

Из черной икры сделайте глазки бычку, а также носик и ротик с язычком. А грибы помогли мне сделать обводку. Можно просто провести майонезом, как я показала в видео, которое можно включить прямо сейчас и посмотреть весь процесс приготовления.

Что ж, действуйте и готовьте салат в форме бычка к Новому году и кушайте с удовольствием и радостью, приятного аппетита!

Салат » Лошадь»

  • 1 б. зелёного горошка
  • 3 моркови
  • 3 яйца
  • репчатый лук
  • 400 гр. филе говядины
  • 3 шт. картофеля
  • 3 шт. маринованных огурцоволивки
  • соль
  • перец
  • майонез
  • зелень укропа
  1. Отварить картофель, морковь, яйца и говядину. Остудить.
  2. Овощи очистить и нарезать маленькими одинаковыми кубиками. Одну морковь натереть на мелкой тёрке и оставить для украшения салата.
  3. Яйца очистить от скорлупы, оставить одну половинку белка, остальное мелко измельчить.
  4. Маринованные огурцы нарезать тонкой длинной соломкой, можно натереть на тёрке.
  5. Говядину нарезать брусочками или кубиками.
  6. Смешать в салатнике все подготовленные ингредиенты, посолить и поперчить. Заправить майонезом.
  7. На большую плоскую тарелку выложить салат в форме лошадиной головы или самой лошади.
  8. Покрыть салат слоем натёртой моркови, сделать уши и хвост. Из веточек укропа выложить уздечку, из лука и ячного белка сформовать гриву, рот и хвост.
  9. Из оливок вынуть косточки и разрезать на две половинки, выложить глаза лошади и ноздри.
  10. Украсить блюдо по краям салата копной «сена» из листочков укропа.

Рецепт приготовления праздничного салата «Тетя лошадь»:

Картофель и морковь отвариваем в шкурках. Сливаем воду и даем им полностью остыть. Куриное филе заливаем водой, доводим до кипения и после этого добавляем соль по вкусу, чеснок, душистый перец. Отвариваем филе до готовности. Потом оставляем его в бульоне до полного остывания. Свеклу темно-красного цвета отвариваем до готовности, вынимаем из воды и даем ей остыть.

Очищенный отварной картофель трем на крупной терке.

Для салата берем плоскую большую тарелку. Укладываем на нее натертый картофель. По центру тарелки из картофеля формируем корпус лошади, постепенно переходя к шее.

Смазываем картофель майонезом.

Куриное филе вынимаем из бульона, даем ему стечь и рвем мясо на части. Следующим слоем укладываем слой куриного мяса.

Смазываем мясо майонезом.

Квашеные огурцы промываем от образовавшегося белого налета, обтрушиваем от воды и режем на мелкие кубики. Укладываем следующим слоем огурцы.

Очищенную свеклу трем на крупной терке и укладываем последним слоем.

Тщательно заполняем свеклой все пустые места.

Смазываем свеклу майонезом.

Для эстетического вида блюда протираем бумажной салфеткой тарелку.

Из очищенной моркови вырезаем ушки лошадке. Сначала нарезаем морковь на колечки, а потом из колечек вырезаем треугольники.

Майонезом рисуем четыре ноги.

Из моркови вырезаем квадраты и крепим их вместо копыт к ногам лошади.

Майонезом рисуем хвост, челку и гриву.

Разрезаем оливку на три части. Две крайние части используем для глаз. Сверху на оливках раскрашиваем белки. Пару небольших кусочков оливки кладем вместо ноздрей, ставим на них белые точечки. Рисуем рот майонезом.

Вырезаем из оставшихся кусочков оливки маленькие прямоугольники и кладем на белки глаз.

Делаем майонезом при помощи зубочистки блики на глазках.

Можно морду лошади оформить немного по-другому. Для глаз вырезать из оливок колечки, заполнить майонезом и по центру положить кусочки оливки. Ноздри и рот нарисовать майонезом.

В блине

Жареный блин, начиненный салатом из мяса и овощей, имеет довольно оригинальный внешний вид. К тому же такая закуска станет хорошим праздничным блюдом, поскольку она получается невероятно аппетитной, сочной и очень нежной на вкус. Калорийность изделия довольно высокая, потому что в состав лакомства входит и сметана, и сыр. Кушать салат рекомендуется в умеренном количестве.

Какие ингредиенты понадобятся

Ингредиенты, требуемые для приготовления салата в блине своими руками:

  • горчица – 5 г;
  • грецкий орех – горсть;
  • куриное мясо – 50 г;
  • огурец – 50 г;
  • поваренная соль с укропом и петрушкой – на свое усмотрение;
  • сметана – 50 г;
  • сыр – 30 г;
  • чернослив – 50 г;
  • яйцо – 55 г.

Сыр желательно использовать мягких сортов, чтобы он лучше смешался с яичной массой. Допустимо применить плавленый сырок. Укроп с петрушкой можно поменять на кинзу.

Сметана должна быть не слишком густой, чтобы салат вышел более сочным.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления деликатеса в домашних условиях состоит из следующих пунктов:

  1. Яйцо необходимо взбить при помощи миксера, добавив к нему перец и соль.
  2. Не останавливая миксер, к яичному содержимому нужно добавить тертый на крупной терке сыр.
  3. На разогретой сковороде следует испечь блины из полученной массы.
  4. Курицу требуется отварить, разобрать от костей и мелко порезать мясо.
  5. Далее необходимо нарезать чернослив.
  6. Орехи следует мелко порубить, а огурец нарезать кубиками.
  7. Все ингредиенты требуется смешать и заправить сметаной.
  8. Затем нужно добавить соль с горчицей и перемешать. Полученным составом понадобится начинить блины, которые были приготовлены немного раньше.

Сверху начинку требуется посыпать зеленью и подать к столу.

Правила подачи, украшение

По желанию салат допустимо украсить кедровыми орешками, а также дополнить нарезкой из овощей.

Запеканка из фарша в виде лошади

Это – один из самых простых вариантов. Фарш делаем как на котлеты, только следите, чтобы оно было достаточно густым и эластичным (хорошо лепилось). Приготовить фарш – быстрее, чем собирать слоеный салат. Да и вкусно очень получается.

Формируем голову или силуэт лошади, запекаем как простой мясной рулет из фарша. А потом уже украшаем подручными продуктами.

Рецепты лошадок из фарша

Мясная запеканка в виде головы лошади и фигурки лошадки;

Запеканка в форме скачущей лошадки.

Другая лошадь, украшена маслинами, грива и хвост из спагетти

Салат «Ленивая жена генерала»

Он тоже готовится со свеклой, майонезом и мясом. «Фишка» салата в том, что каждый может выбрать с тарелки то, что ему больше нравится, и смешать себе салатик по душе.

  • хорошо обжаренные кусочки постной говядины;
  • белая редька;
  • зеленый горошек нежных сортов;
  • морковь, свекла.

Морковь и свеклу варим, остужаем, натираем. Редьку (сырую) натираем, оставляем на полчаса, отжимаем горечь. Мясо обжаривается, солится и перчится, в холодном виде укладываем его в центр блюда. Вокруг вплотную круглыми горками выкладываем остальное так, чтобы было контрастным по цвету. Между горками выдавливаем по порции майонеза. Смотрится красиво, необычно, каждый берет себе понемногу и перемешивает уже у себя на тарелке. К перечисленным продуктам можно добавить вареное резаное яйцо, тертое крупно яблоко.

Рецепт 3: Новогодний салат Подкова на год лошади 2022

Ингредиенты для салата:

1-2 куриных окорочка,

лук репчатый — 1 небольшая луковица,

баклажаны 1-2 шт,

горсть грецких орехов,

растительное масло для жарки,

соль при необходимости

Для украшения — зелень укропа и петрушки, зеленый горошек, фиолетовый лук и свекла.

Рецепт приготовления салата:

Картофель заренее варим в мундире до готовности (когда нож протыкает картофелину легко), остужаем прямо в мундире. Очищаем. Трем картофель на крупной терке.

В это же время варим свеклу в отдельной посуде, остужаем, чистим, натираем на крупной терке.

Нарезаем кубиками куриное филе без кожицы, лук и баклажаны, обжариваем по очереди в небольшом количестве растительно масла. Лишнее масло сливаем, оно нам не понадобится.

Выкладываем салат слоями:

вареный картофель (на крупной терке),

жареная курица (мелко нарезанные),

жареный репчатый лук (мелко нарезанные),

жареные баклажаны (мелко нарезанные),

майонез + грецкие орехи (мелко) + специя”Хмели-сунели” (можно и без),

вареная свекла (на крупной терке),

яйца (белок на мелкой терке).

Не пожалейте грецких орешков, обязательно добавьте их в салат, вот увидете, будет вкусно. Куриный слой и баклажаны при необходимости подсаливаем.

Чтобы легче было выложить салат в виде подковы, можно использовать самодельную форму: из пятилитровой бутыли вырезаем кольцо высотой 10 см, в середину ставим стакан, а в промежуток между кольцом и стаканом выкладываем салат, заполняя 5/6 формы. Теперь аккуратно поднимаем форму и вынимаем стакан.

Бока салата маскируем мелко нарезанной зеленью. Украшаем подкову цветами и виньетками с использованием вареной свеклы, фиолетового лука, горошка и зелени. Новогодняя подкова готова!

И, как всегда, возможны варианты подковы из любого вашего любимого салата, к примеру рисового с крабовыми палочками и кукурузой, получается «Золотая подкова»:

Видео мастер-класс по декупажу: процесс преображения шкатулки «Маленькая мышка». Часть 1

На Ярмарке Мастеров проходит мышиная неделя. Решила и я внести свою лепту.

Предлагаю вашему вниманию мини-энциклопедию по декупажу, состоящую из нескольких видео мастер-классов. Вы сможете наблюдать за тем, как от серии к серии преображается небольшая шкатулка с мышкой.

Сегодня вас ждёт первая часть мышиных историй :)

Салат «Граф» с черносливом: классический рецепт

Еще одна работа в номинации «Скатерть-самобранка» от Ирины Александровой. Салаты в форме лошади и подковы очень актуальны в новом году. Тем более, что китайский Новый год, когда Лошадка законно вступит в свои права, будет 31 января. Еще есть время потренироваться.

  1. Рецепт салата «Граф» с черносливом от Ольги Матвей
  2. Видео: приготовление новогоднего салата «Граф»
  3. Салат Бычок на Новый год — простой и вкусный рецепт
  4. Салат » Лошадь»
  5. Рецепт приготовления праздничного салата «Тетя лошадь»:
  6. В блине
  7. Какие ингредиенты понадобятся
  8. Пошаговый процесс приготовления
  9. Правила подачи, украшение
  10. Запеканка из фарша в виде лошади
  11. Рецепты лошадок из фарша
  12. Салат «Ленивая жена генерала»
  13. Рецепт 3: Новогодний салат Подкова на год лошади 2022
  14. Ингредиенты для салата:
  15. Рецепт приготовления салата:

Рецепт салата «Граф» с черносливом от Ольги Матвей

  • большой плод красного лука — 1 шт.;
  • куриный окорочок отварной — 1 шт.;
  • картофель отварной крупный — 1 шт.;
  • свёкла отварная — 1 шт.;
  • консервированный зелёный горошек — 100 г;
  • чернослив — 100 г;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • яйца отварные — 6 шт.;
  • майонез;
  • уксус 9% — 200 г;
  • вода — 200 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Классический рецепт салата «Граф» от Ольги Матвей включает в себя следующие шаги:

    Замариновать луковицу в воде с уксусом в пропорции 1:1. Формировать салат слоями можно с помощью кулинарного кольца или формы для выпечки торта. Первым слоем уложить нарезанное куриное мясо, посолить и поперчить его.

Салат удобнее всего формировать при помощи специального кулинарного кольца

Следующий слой — 1⁄3 часть маринованного лука и майонез. Большой ложкой немного утрамбовать слой по краю.

Чтобы салат лежал более плотно, утрамбуйте его ложкой

На крупной тёрке натереть картофель, его должно быть в меру. Посолить и поперчить этот слой. Сверху выложить половину оставшегося лука, затем смазать всё майонезом.

Добавьте майонез по вкусу

Третий слой — натёртая на крупной тёрке свёкла. Посолить и поперчить её, добавить оставшийся лук и смазать майонезом.

Выложите слои свёклы и лука, смажьте майонезом

Выложить тонкий слой из горошка.

Декупаж шкатулки весенним флёром своими руками. Секреты Мастеров

Выбирайте качественный целый горошек

Сверху украсить рубленым орехом и измельчённым черносливом, смазать майонезом.

Чернослив придаёт особую пикантность салату

Отварные яйца очистить, отделить белки от желтков. Натереть ингредиенты по отдельности. Сначала уложить слой белков, смазать их майонезом. Сверху присыпать тёртым желтком.

Чтобы яйца было удобнее тереть, отварите их покрепче

Салат убрать в холодильник на 2–3 часа для пропитки. Затем аккуратно отделить его от формы и задекорировать по своему вкусу.

Салат Граф можно нарезать порциями, как торт

Видео: приготовление новогоднего салата «Граф»

Салат «Граф» может стать конкурентом любому слоёному салату. Благодаря своему вкусу он займёт почётное место на торжественном столе.

Салат Бычок на Новый год — простой и вкусный рецепт

Решила первый салат выполнить с полезным на мой взгляд продуктом, и для этого дела прикупила в магазине печень минтая. Но изначально хотела сделать из печени трески), но ее не оказалось на витрине, поэтому выбор пал на эту консерву. Получилось очень вкусно, а времени на приготовление ушло довольно мало.

Заранее накануне рекомендую отварить куриные яйца и рис. Думаю, все с вечера делают такую работу и производят расчет всех ингредиентов.

Ингредиенты:

  • печень трески (или печень минтая) — 1 банка или 240 г
  • рис отварной — 1 ст. (или берите 0,5 ст. и отварите его в воде)
  • куриные яйца — 6 шт.
  • огурец свежий — 1 шт.
  • кукуруза в консервированном виде — 1 банка или 150 г
  • майонез, соль и перец — по вкусу
  • черная икра или икорная закуска, грибы, помидор — для украшения

Этапы работы:

Выньте печень трески или минтая из баночки, аккуратно разрезав банку специальным ножом.

Помните и выполняйте! Попробуйте обязательно на вкус консерву, всегда советую делать это, мало ли, ведь она может быть испорчена. Лучше перестраховаться.

Итак, печень разместите по тарелке, выложив вот такую фигуру, напоминающую голову быка вместе с рогами и ушками. Это первый слой.

Второй слой — разместите консервированную кукурузу. Слейте с банки весь сок и только после этого разместите ее. Смажьте поверхность майонезом. Сделать это можно любым удобным способом, размажьте его ложкой или нанесите тонкую сеточку.

Третьим слоем положите отварной рис, который приготовьте лучше всего накануне, то есть вечером. Присолите и поперчите по вкусу. Смажьте вновь майонезом.

Затем четвертым слоем уложите огурец порезанный на кубики. Добавьте соль и перец на свой лад и смажьте слой майонезом.

Куриные белки и желтки отделите друг от друга. Натрите каждый компонент на мелкой терке.

Сначала уложите на закуску тертые белки, а после выложите желтки.

Из черной икры сделайте глазки бычку, а также носик и ротик с язычком. А грибы помогли мне сделать обводку. Можно просто провести майонезом, как я показала в видео, которое можно включить прямо сейчас и посмотреть весь процесс приготовления.

Что ж, действуйте и готовьте салат в форме бычка к Новому году и кушайте с удовольствием и радостью, приятного аппетита!

Салат » Лошадь»

  • 1 б. зелёного горошка
  • 3 моркови
  • 3 яйца
  • репчатый лук
  • 400 гр. филе говядины
  • 3 шт. картофеля
  • 3 шт. маринованных огурцоволивки
  • соль
  • перец
  • майонез
  • зелень укропа
  1. Отварить картофель, морковь, яйца и говядину. Остудить.
  2. Овощи очистить и нарезать маленькими одинаковыми кубиками. Одну морковь натереть на мелкой тёрке и оставить для украшения салата.
  3. Яйца очистить от скорлупы, оставить одну половинку белка, остальное мелко измельчить.
  4. Маринованные огурцы нарезать тонкой длинной соломкой, можно натереть на тёрке.
  5. Говядину нарезать брусочками или кубиками.
  6. Смешать в салатнике все подготовленные ингредиенты, посолить и поперчить. Заправить майонезом.
  7. На большую плоскую тарелку выложить салат в форме лошадиной головы или самой лошади.
  8. Покрыть салат слоем натёртой моркови, сделать уши и хвост. Из веточек укропа выложить уздечку, из лука и ячного белка сформовать гриву, рот и хвост.
  9. Из оливок вынуть косточки и разрезать на две половинки, выложить глаза лошади и ноздри.
  10. Украсить блюдо по краям салата копной «сена» из листочков укропа.

Рецепт приготовления праздничного салата «Тетя лошадь»:

Картофель и морковь отвариваем в шкурках. Сливаем воду и даем им полностью остыть. Куриное филе заливаем водой, доводим до кипения и после этого добавляем соль по вкусу, чеснок, душистый перец. Отвариваем филе до готовности. Потом оставляем его в бульоне до полного остывания. Свеклу темно-красного цвета отвариваем до готовности, вынимаем из воды и даем ей остыть.

Очищенный отварной картофель трем на крупной терке.

Для салата берем плоскую большую тарелку. Укладываем на нее натертый картофель. По центру тарелки из картофеля формируем корпус лошади, постепенно переходя к шее.

Смазываем картофель майонезом.

Куриное филе вынимаем из бульона, даем ему стечь и рвем мясо на части. Следующим слоем укладываем слой куриного мяса.

Смазываем мясо майонезом.

Квашеные огурцы промываем от образовавшегося белого налета, обтрушиваем от воды и режем на мелкие кубики. Укладываем следующим слоем огурцы.

Очищенную свеклу трем на крупной терке и укладываем последним слоем.

Тщательно заполняем свеклой все пустые места.

Смазываем свеклу майонезом.

Для эстетического вида блюда протираем бумажной салфеткой тарелку.

Из очищенной моркови вырезаем ушки лошадке. Сначала нарезаем морковь на колечки, а потом из колечек вырезаем треугольники.

Майонезом рисуем четыре ноги.

Из моркови вырезаем квадраты и крепим их вместо копыт к ногам лошади.

Майонезом рисуем хвост, челку и гриву.

Разрезаем оливку на три части. Две крайние части используем для глаз. Сверху на оливках раскрашиваем белки. Пару небольших кусочков оливки кладем вместо ноздрей, ставим на них белые точечки. Рисуем рот майонезом.

Вырезаем из оставшихся кусочков оливки маленькие прямоугольники и кладем на белки глаз.

Делаем майонезом при помощи зубочистки блики на глазках.

Можно морду лошади оформить немного по-другому. Для глаз вырезать из оливок колечки, заполнить майонезом и по центру положить кусочки оливки. Ноздри и рот нарисовать майонезом.

В блине

Жареный блин, начиненный салатом из мяса и овощей, имеет довольно оригинальный внешний вид. К тому же такая закуска станет хорошим праздничным блюдом, поскольку она получается невероятно аппетитной, сочной и очень нежной на вкус. Калорийность изделия довольно высокая, потому что в состав лакомства входит и сметана, и сыр. Кушать салат рекомендуется в умеренном количестве.

Какие ингредиенты понадобятся

Ингредиенты, требуемые для приготовления салата в блине своими руками:

  • горчица – 5 г;
  • грецкий орех – горсть;
  • куриное мясо – 50 г;
  • огурец – 50 г;
  • поваренная соль с укропом и петрушкой – на свое усмотрение;
  • сметана – 50 г;
  • сыр – 30 г;
  • чернослив – 50 г;
  • яйцо – 55 г.

Сыр желательно использовать мягких сортов, чтобы он лучше смешался с яичной массой. Допустимо применить плавленый сырок. Укроп с петрушкой можно поменять на кинзу.

Сметана должна быть не слишком густой, чтобы салат вышел более сочным.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления деликатеса в домашних условиях состоит из следующих пунктов:

  1. Яйцо необходимо взбить при помощи миксера, добавив к нему перец и соль.
  2. Не останавливая миксер, к яичному содержимому нужно добавить тертый на крупной терке сыр.
  3. На разогретой сковороде следует испечь блины из полученной массы.
  4. Курицу требуется отварить, разобрать от костей и мелко порезать мясо.
  5. Далее необходимо нарезать чернослив.
  6. Орехи следует мелко порубить, а огурец нарезать кубиками.
  7. Все ингредиенты требуется смешать и заправить сметаной.
  8. Затем нужно добавить соль с горчицей и перемешать. Полученным составом понадобится начинить блины, которые были приготовлены немного раньше.

Сверху начинку требуется посыпать зеленью и подать к столу.

Правила подачи, украшение

По желанию салат допустимо украсить кедровыми орешками, а также дополнить нарезкой из овощей.

Запеканка из фарша в виде лошади

Это – один из самых простых вариантов. Фарш делаем как на котлеты, только следите, чтобы оно было достаточно густым и эластичным (хорошо лепилось). Приготовить фарш – быстрее, чем собирать слоеный салат. Да и вкусно очень получается.

Формируем голову или силуэт лошади, запекаем как простой мясной рулет из фарша. А потом уже украшаем подручными продуктами.

Рецепты лошадок из фарша

Мясная запеканка в виде головы лошади и фигурки лошадки;

Запеканка в форме скачущей лошадки.

Другая лошадь, украшена маслинами, грива и хвост из спагетти

Салат «Ленивая жена генерала»

Он тоже готовится со свеклой, майонезом и мясом. «Фишка» салата в том, что каждый может выбрать с тарелки то, что ему больше нравится, и смешать себе салатик по душе.

  • хорошо обжаренные кусочки постной говядины;
  • белая редька;
  • зеленый горошек нежных сортов;
  • морковь, свекла.

Морковь и свеклу варим, остужаем, натираем. Редьку (сырую) натираем, оставляем на полчаса, отжимаем горечь. Мясо обжаривается, солится и перчится, в холодном виде укладываем его в центр блюда. Вокруг вплотную круглыми горками выкладываем остальное так, чтобы было контрастным по цвету. Между горками выдавливаем по порции майонеза. Смотрится красиво, необычно, каждый берет себе понемногу и перемешивает уже у себя на тарелке. К перечисленным продуктам можно добавить вареное резаное яйцо, тертое крупно яблоко.

Рецепт 3: Новогодний салат Подкова на год лошади 2022

Ингредиенты для салата:

1-2 куриных окорочка,

лук репчатый — 1 небольшая луковица,

баклажаны 1-2 шт,

горсть грецких орехов,

растительное масло для жарки,

соль при необходимости

Для украшения — зелень укропа и петрушки, зеленый горошек, фиолетовый лук и свекла.

Рецепт приготовления салата:

Картофель заренее варим в мундире до готовности (когда нож протыкает картофелину легко), остужаем прямо в мундире. Очищаем. Трем картофель на крупной терке.

В это же время варим свеклу в отдельной посуде, остужаем, чистим, натираем на крупной терке.

Нарезаем кубиками куриное филе без кожицы, лук и баклажаны, обжариваем по очереди в небольшом количестве растительно масла. Лишнее масло сливаем, оно нам не понадобится.

Выкладываем салат слоями:

вареный картофель (на крупной терке),

жареная курица (мелко нарезанные),

жареный репчатый лук (мелко нарезанные),

жареные баклажаны (мелко нарезанные),

майонез + грецкие орехи (мелко) + специя”Хмели-сунели” (можно и без),

вареная свекла (на крупной терке),

яйца (белок на мелкой терке).

Не пожалейте грецких орешков, обязательно добавьте их в салат, вот увидете, будет вкусно. Куриный слой и баклажаны при необходимости подсаливаем.

Чтобы легче было выложить салат в виде подковы, можно использовать самодельную форму: из пятилитровой бутыли вырезаем кольцо высотой 10 см, в середину ставим стакан, а в промежуток между кольцом и стаканом выкладываем салат, заполняя 5/6 формы. Теперь аккуратно поднимаем форму и вынимаем стакан.

Бока салата маскируем мелко нарезанной зеленью. Украшаем подкову цветами и виньетками с использованием вареной свеклы, фиолетового лука, горошка и зелени. Новогодняя подкова готова!

И, как всегда, возможны варианты подковы из любого вашего любимого салата, к примеру рисового с крабовыми палочками и кукурузой, получается «Золотая подкова»:

Создаем состаренную ключницу: стилизация под слоновую кость

Для дома — ключница полезная штучка в любом доме. И в качестве подарка очень подходит.

В этом мастер-классе я покажу, как сделать несложный, но интересный декор. А теса состаренности, винтажа очень востребована сейчас.

Для работы нам потребуется:

1. Заготовка — круглая, квадратная, в общем, форма любая, это не принципиально.

2. Шпатлевка (я использовала Текс безусадочную) или структурную пасту тонкую.

4. Трафарет-маска и трафарет с мелким рисунком.

5. Краска акриловая цвета слоновая кость (бежевая).

7. На медальон — картинка или распечатка (на офисной бумаге, если лазерный принтер, или на фотобумаге, если струйный принтер) — модель принтера уточняйте в фотоцентре.

8. Наждачная бумага или наждачка на мягкой основе.

11. Лак акриловый.

12. Петли навесные.

13. Два маленьких самореза.

14. Хорошее настроение и творческий настрой.

1. Тщательно вышкуриваем заготовку, стараясь избавиться от шероховатостей. Так как мы делаем стилизацию под слоновую кость, фактура дерева нигде не должна проявиться.

2. Для создания гладкой, ровной поверхности используем грунт «Левкас» или свежую рельефную пасту тонкую «Таир», когда паста еще не загустела и имеет жидкую консистенцию. Наносить тонким слоем. Если грунт слишком густой, его можно разбавить, добавив воды.

Лучше всего грунт наносить в два захода.

Сначала мы разводим грунт водой до состояния жидкой сметаны и наносим на все стороны заготовки — и снаружи, и внутри.

Старайтесь грунт наносить ровными мазками, держа кисть почти горизонтально — так проще потом вышкуривать. Я использовала широкую синтетическую кисть, она у меня только для грунта используется (не забудьте, грунт очень быстро выводит любую кисть из строя), но вы можете использовать и спонж, если удобнее.

Ключницу оставляем сушить минимум на два часа, но если слой большой, то и дольше, нам нужна полностью сухая заготовка.

Теперь разводим грунт до состояния водички и снова наносим на все поверхности. После высыхания (теперь можно сушить поменьше, слой маленький) еще раз полностью вышкуриваем все поверхности мелкой наждачкой или бруском.

3. Теперь можно создавать имитацию резьбы. Для этого используем трафарет-маску.

Аккуратно укладываем трафарет на поверхность и наносим шпатлевку. Мастихином или пластиковой карточкой — неважно. Я использую и то и другое по необходимости. Трафарет по необходимости можно зафиксировать малярной лентой по краям.

Для работы используем шпатлевку или структурную пасту, используйте то, что у вас есть. Я использую безусадочную шпатлевку фирмы Текс, она не дорогая и действительно после высыхания не оседает.

Шпатлевку наносим ровным слоем, долго по поверхности не размазываем, иначе появляется шанс загнать шпатлевку под трафарет и испортить рисунок. К тому же сохнет шпатлевка быстро, можно повредить трафарет.

Ключницу сушим 2-3 часа Трафарет сразу моем и сушим.

Если трафарет небольшой и не полностью закрыл нужную нам поверхность, рельеф наносим в несколько заходов. Сначала наносим рисунок на весь трафарет, сколько хватает и сушим.

Затем, после высыхания, укладываем трафарет на оставшуюся свободную часть, совмещая рисунок, и заканчиваем рельеф.

Когда рельеф полностью высох, проходим по нему наждачкой, сглаживая края и выравнивая поверхности.

Чтобы стилизация под слоновую кость была более достоверной, мокрой тряпкой размываем слегка поверхность, убирая мелкие неровности и полоски.

В принципе, идеальной гладкости нам не нужно, но общее впечатление ровной поверхности округлого рельефа должно быть. Сушим.

На загрунтованный медальон приклеиваем картинку. Что использовать — распечатку, салфетку или декупажную карту — не принципиально, что удобнее, тем и пользуйтесь. Я использовала распечатку на фотобумаге на струйном принтере.

Когда картинка высохла, грубой наждачной шкуркой (120-180) проходим по краю, срезая ненужную часть картинки.

Наждачку держим по углом 45 градусов, чтобы не повредить картинку и срезать край.

Наносим два-три слоя лака, чтобы защитить картинку.

4. Все поверхности ключницы окрашиваем в светло-бежевый цвет или цвет слоновой кости, и внутри, и снаружи. Краску подбираем на свое усмотрение — можно взять готовую, если нет можно смешать цвет самостоятельно. Точного оттенка слоновой кости нет, тут подбираете по своему усмотрению. Для этого берем белую краску и добавляем в нее охру, немного умбры жженой и совсем капельку кармина.

Либо купите готовую краску.

Чтобы не осталось следов от кисти, краску лучше всего развести до жидкой консистенции. Наносим мягкой кисточкой небольшое количество и тщательно втираем в поверхность.

Когда работа полностью высохла, лакируем ее. Достаточно нанести два-три слоя, мы просто создаем отсечку.

Лакируем так же, как и красим — небольшое количество лака на мягкую кисть и втираем в поверхность, тем самым мы избавляемся от полос и не забиваем рельеф.

Последний слой лака сушим 6-12 часов.

Все эти этапы повторяем и для планки, на которой позже будут располагаться крючки, и для краев медальона.

5. Для выделения рельефа и создания эффекта легкой состаренности в данной работе я использовала битумный лак фирмы Таир.

Как всегда, начнем с задней стороны ключницы. Надо приноровиться, а работа все равно должна быть цельной, задекорированной со всех сторон.

Старайтесь не опускать губку непосредственно в лак — пористая губка впитает слишком много, а это и грязь в результате, и лишний расход лака. Берем палочку, макаем в лак и аккуратно наносим на поверхность губки.

Отбиваем лишнее о край тарелки и аккуратно тонируем всю поверхность, особенно уделяя внимание краям.

По краям проходим отдельно, движением от поверхности наружу под углом 45 градусов.

Вот такая страшненькая поверхность у нас получается:

Лак схватывается практически мгновенно, поэтому ждать не надо, берем шлифовальный брусок средней жесткости и тщательно проходимся по всей поверхности, стирая битум.

Трем с усилием, стараясь оставить лишь легкую тонировку по всей поверхности и более глубокую по краям.

6. Для выделения рельефа будем действовать немного по-другому, тут используем проливку.

В чистую баночку отливаем немного битумного лака и разбавляем уайт-спиритом так, чтобы получилась темно-коричневая водичка. Точной пропорции нет, я наливала примерно 1 часть лака и две части растворителя.

Берем кисточку (лучше пони) и аккуратно наносим на поверхность, уделяя внимание рельефу.

Жидкость моментально растекается по поверхности, но благодаря растворителю не высыхает так быстро. Берем салфетку и вытираем с поверхности излишки жидкости. Сначала этот процесс покажется сложным и грязным, но на самом деле все очень просто.

Этой же жидкостью протонируем и внутреннюю поверхность ключницы. Технология все та же — наносим на одну сторону раствор и растираем салфеткой или мягкой сухой тряпочкой.

Теперь берем шлифовальный брусок с мягкой фактурой и с усилием проходим по поверхности рельефа, снимая излишки битума и как бы полируя поверхность.

Только без фанатизма! Не снимите верхний слой вместе с краской, это вполне возможно, а исправить проблематично.

Вот, собственно, и все!

В принципе, битумный лак сам по себе является финишным покрытием и не требует дополнительной лакировки. Но если вам нужно, можете лакировать.

Но! Из-за битума, которым мы тонировали, лучше использовать синтетический лак (а еще лучше аэрозольный) и только после полного высыхания тонировки. Подождите 2-3 дня и покройте все поверхности полуматовым лаком.

Либо нанесите воск и, выждав паузу в 12 часов, располируйте его. Если нужно матовое покрытие, то полировать воск не нужно.

6. Медальон и планку приклеиваем на клей гель Кристалл КМмент или клей Момент жидкие гвозди

Крючки и подвесы я прикручиваю до того, как приклеиваю планку. Крючки прокрашиваю в тон с ключницей и закрепляю аэрозольным лаком, можно использовать шеллак.

Вот, собственно, и все, ключница готова:

Надеюсь, мастер-класс вам пригодится, вдохновит вас на создание таких вещей с историей!

При копировании мастер-класса прошу указывать источник.

Шкатулка. Волшебный Декупаж. Выпуск 6

Салат «Граф» с черносливом: классический рецепт

Еще одна работа в номинации «Скатерть-самобранка» от Ирины Александровой. Салаты в форме лошади и подковы очень актуальны в новом году. Тем более, что китайский Новый год, когда Лошадка законно вступит в свои права, будет 31 января. Еще есть время потренироваться.

  1. Рецепт салата «Граф» с черносливом от Ольги Матвей
  2. Видео: приготовление новогоднего салата «Граф»
  3. Салат Бычок на Новый год — простой и вкусный рецепт
  4. Салат » Лошадь»
  5. Рецепт приготовления праздничного салата «Тетя лошадь»:
  6. В блине
  7. Какие ингредиенты понадобятся
  8. Пошаговый процесс приготовления
  9. Правила подачи, украшение
  10. Запеканка из фарша в виде лошади
  11. Рецепты лошадок из фарша
  12. Салат «Ленивая жена генерала»
  13. Рецепт 3: Новогодний салат Подкова на год лошади 2022
  14. Ингредиенты для салата:
  15. Рецепт приготовления салата:

Рецепт салата «Граф» с черносливом от Ольги Матвей

  • большой плод красного лука — 1 шт.;
  • куриный окорочок отварной — 1 шт.;
  • картофель отварной крупный — 1 шт.;
  • свёкла отварная — 1 шт.;
  • консервированный зелёный горошек — 100 г;
  • чернослив — 100 г;
  • орехи грецкие — 50 г;
  • яйца отварные — 6 шт.;
  • майонез;
  • уксус 9% — 200 г;
  • вода — 200 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Классический рецепт салата «Граф» от Ольги Матвей включает в себя следующие шаги:

    Замариновать луковицу в воде с уксусом в пропорции 1:1. Формировать салат слоями можно с помощью кулинарного кольца или формы для выпечки торта. Первым слоем уложить нарезанное куриное мясо, посолить и поперчить его.

Салат удобнее всего формировать при помощи специального кулинарного кольца

Следующий слой — 1⁄3 часть маринованного лука и майонез. Большой ложкой немного утрамбовать слой по краю.

Чтобы салат лежал более плотно, утрамбуйте его ложкой

На крупной тёрке натереть картофель, его должно быть в меру. Посолить и поперчить этот слой. Сверху выложить половину оставшегося лука, затем смазать всё майонезом.

Добавьте майонез по вкусу

Третий слой — натёртая на крупной тёрке свёкла. Посолить и поперчить её, добавить оставшийся лук и смазать майонезом.

Выложите слои свёклы и лука, смажьте майонезом

Выложить тонкий слой из горошка.

Выбирайте качественный целый горошек

Сверху украсить рубленым орехом и измельчённым черносливом, смазать майонезом.

Чернослив придаёт особую пикантность салату

Отварные яйца очистить, отделить белки от желтков. Натереть ингредиенты по отдельности. Сначала уложить слой белков, смазать их майонезом. Сверху присыпать тёртым желтком.

Чтобы яйца было удобнее тереть, отварите их покрепче

Салат убрать в холодильник на 2–3 часа для пропитки. Затем аккуратно отделить его от формы и задекорировать по своему вкусу.

Салат Граф можно нарезать порциями, как торт

Видео: приготовление новогоднего салата «Граф»

Салат «Граф» может стать конкурентом любому слоёному салату. Благодаря своему вкусу он займёт почётное место на торжественном столе.

Салат Бычок на Новый год — простой и вкусный рецепт

Решила первый салат выполнить с полезным на мой взгляд продуктом, и для этого дела прикупила в магазине печень минтая. Но изначально хотела сделать из печени трески), но ее не оказалось на витрине, поэтому выбор пал на эту консерву. Получилось очень вкусно, а времени на приготовление ушло довольно мало.

Заранее накануне рекомендую отварить куриные яйца и рис. Думаю, все с вечера делают такую работу и производят расчет всех ингредиентов.

Ингредиенты:

  • печень трески (или печень минтая) — 1 банка или 240 г
  • рис отварной — 1 ст. (или берите 0,5 ст. и отварите его в воде)
  • куриные яйца — 6 шт.
  • огурец свежий — 1 шт.
  • кукуруза в консервированном виде — 1 банка или 150 г
  • майонез, соль и перец — по вкусу
  • черная икра или икорная закуска, грибы, помидор — для украшения

Этапы работы:

Выньте печень трески или минтая из баночки, аккуратно разрезав банку специальным ножом.

Помните и выполняйте! Попробуйте обязательно на вкус консерву, всегда советую делать это, мало ли, ведь она может быть испорчена. Лучше перестраховаться.

Итак, печень разместите по тарелке, выложив вот такую фигуру, напоминающую голову быка вместе с рогами и ушками. Это первый слой.

Второй слой — разместите консервированную кукурузу. Слейте с банки весь сок и только после этого разместите ее. Смажьте поверхность майонезом. Сделать это можно любым удобным способом, размажьте его ложкой или нанесите тонкую сеточку.

Третьим слоем положите отварной рис, который приготовьте лучше всего накануне, то есть вечером. Присолите и поперчите по вкусу. Смажьте вновь майонезом.

Затем четвертым слоем уложите огурец порезанный на кубики. Добавьте соль и перец на свой лад и смажьте слой майонезом.

Куриные белки и желтки отделите друг от друга. Натрите каждый компонент на мелкой терке.

Сначала уложите на закуску тертые белки, а после выложите желтки.

Из черной икры сделайте глазки бычку, а также носик и ротик с язычком. А грибы помогли мне сделать обводку. Можно просто провести майонезом, как я показала в видео, которое можно включить прямо сейчас и посмотреть весь процесс приготовления.

Что ж, действуйте и готовьте салат в форме бычка к Новому году и кушайте с удовольствием и радостью, приятного аппетита!

Салат » Лошадь»

  • 1 б. зелёного горошка
  • 3 моркови
  • 3 яйца
  • репчатый лук
  • 400 гр. филе говядины
  • 3 шт. картофеля
  • 3 шт. маринованных огурцоволивки
  • соль
  • перец
  • майонез
  • зелень укропа
  1. Отварить картофель, морковь, яйца и говядину. Остудить.
  2. Овощи очистить и нарезать маленькими одинаковыми кубиками. Одну морковь натереть на мелкой тёрке и оставить для украшения салата.
  3. Яйца очистить от скорлупы, оставить одну половинку белка, остальное мелко измельчить.
  4. Маринованные огурцы нарезать тонкой длинной соломкой, можно натереть на тёрке.
  5. Говядину нарезать брусочками или кубиками.
  6. Смешать в салатнике все подготовленные ингредиенты, посолить и поперчить. Заправить майонезом.
  7. На большую плоскую тарелку выложить салат в форме лошадиной головы или самой лошади.
  8. Покрыть салат слоем натёртой моркови, сделать уши и хвост. Из веточек укропа выложить уздечку, из лука и ячного белка сформовать гриву, рот и хвост.
  9. Из оливок вынуть косточки и разрезать на две половинки, выложить глаза лошади и ноздри.
  10. Украсить блюдо по краям салата копной «сена» из листочков укропа.

Рецепт приготовления праздничного салата «Тетя лошадь»:

Картофель и морковь отвариваем в шкурках. Сливаем воду и даем им полностью остыть. Куриное филе заливаем водой, доводим до кипения и после этого добавляем соль по вкусу, чеснок, душистый перец. Отвариваем филе до готовности. Потом оставляем его в бульоне до полного остывания. Свеклу темно-красного цвета отвариваем до готовности, вынимаем из воды и даем ей остыть.

Очищенный отварной картофель трем на крупной терке.

Для салата берем плоскую большую тарелку. Укладываем на нее натертый картофель. По центру тарелки из картофеля формируем корпус лошади, постепенно переходя к шее.

Смазываем картофель майонезом.

Куриное филе вынимаем из бульона, даем ему стечь и рвем мясо на части. Следующим слоем укладываем слой куриного мяса.

Смазываем мясо майонезом.

Квашеные огурцы промываем от образовавшегося белого налета, обтрушиваем от воды и режем на мелкие кубики. Укладываем следующим слоем огурцы.

Очищенную свеклу трем на крупной терке и укладываем последним слоем.

Тщательно заполняем свеклой все пустые места.

Смазываем свеклу майонезом.

Для эстетического вида блюда протираем бумажной салфеткой тарелку.

Из очищенной моркови вырезаем ушки лошадке. Сначала нарезаем морковь на колечки, а потом из колечек вырезаем треугольники.

Майонезом рисуем четыре ноги.

Из моркови вырезаем квадраты и крепим их вместо копыт к ногам лошади.

Майонезом рисуем хвост, челку и гриву.

Разрезаем оливку на три части. Две крайние части используем для глаз. Сверху на оливках раскрашиваем белки. Пару небольших кусочков оливки кладем вместо ноздрей, ставим на них белые точечки. Рисуем рот майонезом.

Вырезаем из оставшихся кусочков оливки маленькие прямоугольники и кладем на белки глаз.

Делаем майонезом при помощи зубочистки блики на глазках.

Можно морду лошади оформить немного по-другому. Для глаз вырезать из оливок колечки, заполнить майонезом и по центру положить кусочки оливки. Ноздри и рот нарисовать майонезом.

В блине

Жареный блин, начиненный салатом из мяса и овощей, имеет довольно оригинальный внешний вид. К тому же такая закуска станет хорошим праздничным блюдом, поскольку она получается невероятно аппетитной, сочной и очень нежной на вкус. Калорийность изделия довольно высокая, потому что в состав лакомства входит и сметана, и сыр. Кушать салат рекомендуется в умеренном количестве.

Какие ингредиенты понадобятся

Ингредиенты, требуемые для приготовления салата в блине своими руками:

Декор шкатулки в нежных тонах. Декупаж и кружевная роспись. Мастер-класс Ютты Арт.

  • горчица – 5 г;
  • грецкий орех – горсть;
  • куриное мясо – 50 г;
  • огурец – 50 г;
  • поваренная соль с укропом и петрушкой – на свое усмотрение;
  • сметана – 50 г;
  • сыр – 30 г;
  • чернослив – 50 г;
  • яйцо – 55 г.

Сыр желательно использовать мягких сортов, чтобы он лучше смешался с яичной массой. Допустимо применить плавленый сырок. Укроп с петрушкой можно поменять на кинзу.

Сметана должна быть не слишком густой, чтобы салат вышел более сочным.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления деликатеса в домашних условиях состоит из следующих пунктов:

  1. Яйцо необходимо взбить при помощи миксера, добавив к нему перец и соль.
  2. Не останавливая миксер, к яичному содержимому нужно добавить тертый на крупной терке сыр.
  3. На разогретой сковороде следует испечь блины из полученной массы.
  4. Курицу требуется отварить, разобрать от костей и мелко порезать мясо.
  5. Далее необходимо нарезать чернослив.
  6. Орехи следует мелко порубить, а огурец нарезать кубиками.
  7. Все ингредиенты требуется смешать и заправить сметаной.
  8. Затем нужно добавить соль с горчицей и перемешать. Полученным составом понадобится начинить блины, которые были приготовлены немного раньше.

Сверху начинку требуется посыпать зеленью и подать к столу.

Правила подачи, украшение

По желанию салат допустимо украсить кедровыми орешками, а также дополнить нарезкой из овощей.

Запеканка из фарша в виде лошади

Это – один из самых простых вариантов. Фарш делаем как на котлеты, только следите, чтобы оно было достаточно густым и эластичным (хорошо лепилось). Приготовить фарш – быстрее, чем собирать слоеный салат. Да и вкусно очень получается.

Формируем голову или силуэт лошади, запекаем как простой мясной рулет из фарша. А потом уже украшаем подручными продуктами.

Рецепты лошадок из фарша

Мясная запеканка в виде головы лошади и фигурки лошадки;

Запеканка в форме скачущей лошадки.

Другая лошадь, украшена маслинами, грива и хвост из спагетти

Салат «Ленивая жена генерала»

Он тоже готовится со свеклой, майонезом и мясом. «Фишка» салата в том, что каждый может выбрать с тарелки то, что ему больше нравится, и смешать себе салатик по душе.

  • хорошо обжаренные кусочки постной говядины;
  • белая редька;
  • зеленый горошек нежных сортов;
  • морковь, свекла.

Морковь и свеклу варим, остужаем, натираем. Редьку (сырую) натираем, оставляем на полчаса, отжимаем горечь. Мясо обжаривается, солится и перчится, в холодном виде укладываем его в центр блюда. Вокруг вплотную круглыми горками выкладываем остальное так, чтобы было контрастным по цвету. Между горками выдавливаем по порции майонеза. Смотрится красиво, необычно, каждый берет себе понемногу и перемешивает уже у себя на тарелке. К перечисленным продуктам можно добавить вареное резаное яйцо, тертое крупно яблоко.

Рецепт 3: Новогодний салат Подкова на год лошади 2022

Ингредиенты для салата:

1-2 куриных окорочка,

лук репчатый — 1 небольшая луковица,

баклажаны 1-2 шт,

горсть грецких орехов,

растительное масло для жарки,

соль при необходимости

Для украшения — зелень укропа и петрушки, зеленый горошек, фиолетовый лук и свекла.

Рецепт приготовления салата:

Картофель заренее варим в мундире до готовности (когда нож протыкает картофелину легко), остужаем прямо в мундире. Очищаем. Трем картофель на крупной терке.

В это же время варим свеклу в отдельной посуде, остужаем, чистим, натираем на крупной терке.

Нарезаем кубиками куриное филе без кожицы, лук и баклажаны, обжариваем по очереди в небольшом количестве растительно масла. Лишнее масло сливаем, оно нам не понадобится.

Выкладываем салат слоями:

вареный картофель (на крупной терке),

жареная курица (мелко нарезанные),

жареный репчатый лук (мелко нарезанные),

жареные баклажаны (мелко нарезанные),

майонез + грецкие орехи (мелко) + специя”Хмели-сунели” (можно и без),

вареная свекла (на крупной терке),

яйца (белок на мелкой терке).

Не пожалейте грецких орешков, обязательно добавьте их в салат, вот увидете, будет вкусно. Куриный слой и баклажаны при необходимости подсаливаем.

Коллажный декупаж и эмбосинг неповторимой шкатулки Видео мастер класс Натальи Жуковой

Чтобы легче было выложить салат в виде подковы, можно использовать самодельную форму: из пятилитровой бутыли вырезаем кольцо высотой 10 см, в середину ставим стакан, а в промежуток между кольцом и стаканом выкладываем салат, заполняя 5/6 формы. Теперь аккуратно поднимаем форму и вынимаем стакан.

Бока салата маскируем мелко нарезанной зеленью. Украшаем подкову цветами и виньетками с использованием вареной свеклы, фиолетового лука, горошка и зелени. Новогодняя подкова готова!

И, как всегда, возможны варианты подковы из любого вашего любимого салата, к примеру рисового с крабовыми палочками и кукурузой, получается «Золотая подкова»: